Lu Callariell, per i Falò di San Nicola l'antica ricetta irpina
Il famoso Callariello di San Nicola Baronia è un ineguagliabile mix di olio Ravece e peperone cotto sui carboni ardenti
Notizie su Ricette tipiche
Pater Familias celebra la tradizione con la 'Regina Maccaronara'
Il ristorante di Francesco Anziano e Antonio Natale riparte domenica nel segno della cucina tipica irpina
Ricette della tradizione: gli scaldatelli
Taralli bolliti dal gusto intramontabile: 'uno tira l'altro'
Ricette d'Irpinia, un classico: 'Pizza e Minestra'
Una ricetta preziosa per la ricchezza dei suoi sapori e l'abbondanza dei valori nutrizionali
Una matassa di piacere, la ricetta della pasta fresca tipica di Caposele
Un vero e proprio lavoro di manualità che le massaie si tramandano di madre in figlia per tenere vivo un patrimonio culturale dagli echi ancestrali
#iorestoacasa: ecco la ricetta della "Pizza Chiena" , l'essenza dell'Irpinia
Soppressata, uova, formaggio, e primosale gli ingredienti principali della ricetta della Pizza Chiena
Pizza ionna e mallone, il piatto che ha sfamato generazioni
La ricetta intramontabile di una prelibatezza tutta irpina
Le ricette cult del Natale irpino: pepaine imbottite al vino cotto
Un piatto immancabile sulle tavole delle feste
Un grande classico della cucina, la parmigiana secondo Antonio Guacci
La ricetta della parmigiana di melanzane dello chef del Mulino della Signora
Le ricette della tradizione irpina: l'Acquasala di Calitri
Ingredienti semplici e poveri per una ricetta icona della tradizione contadina
La Maccaronara con fonduta di caciocavallo: il piatto 'illegale' di chef Vincenzo Vazza
Lo chef del Vecchio Mulino di Castelfranci interprete perfetto di una ricetta simbolo della gastronomia irpina
Ricette tipiche, al ristorante 'La Cantina' il Mallone-day
Una giornata per scoprire i segreti di un piatto di origine contadina e riportare alla luce le antiche tradizioni
Alla Casa dei Tatoni la formidabile Pasta e Patate di una cuoca di campagna
Sapori antichi e profumi della nostra terra sono gli elementi portanti del menù del ristorante di Preturo Irpino
Non è Carnevale senza polpette, in tv le ricette di Valentina Martone
Sulla rubrica del Tg2 tris di polpette secondo l'estro della chef di Paternopoli
La ricetta del cuoco Antonio Magliacane, il re dei Mugliatielli
Un piatto definito povero ma che è entrato a gran diritto nei menù dei migliori ristoranti d'Irpinia
Le chiacchiere di Carmen Vecchione protagoniste su Rai Due
Su Eat Parade la pasticcera di Dolciarte con la ricetta di Carnevale
In Tv il Piatto Forte di Tavernetta Marinella: il soffritto di maiale
La figlia di Beppe Grillo presenta un best seller della cucina irpina sapientemente interpretato dalla coppia Giovanni/Svetlana
Scarola, olio e olive: a Geo la ricetta di Veronica Barbati
Su Rai Tre la cuoca di Roccabascerana