Cosa mangiare prima e dopo l'allenamento?

L'alimentazione svolge un ruolo fondamentale tanto quanto l'esercizio fisico nell'ambito di uno stile di vita sana. ll primo allenamento, infatti, dovrebbe partire proprio dal cibo che mettiamo in tavola e dagli alimenti che assumiamo durante il resto della giornata in quanto ci forniscono l'energia necessaria per svolgere una sessione in palestra e per ricaricarci dopo un workout intenso. Vediamo, quindi, cosa è opportuno mangiare.

Spuntini pre-workout

Gli spuntini pre e post workout sono importantissimi per un adeguato apporto di energia sia prima che dopo lo sforzo fisico. Quando abbiamo in programma di allenarci molto prima del pranzo e della cena, i nutrizionisti raccomandano di mangiare uno snack una o due ore prima della sessione perché il nostro corpo ha bisogno di carburante per svolgere la prestazione sportiva. Occhio però a scegliere alimenti leggeri che siano facilmente digeribili perché il corpo deve poter dirottare il flusso sanguigno e l’ossigeno ai muscoli coinvolti, non agli organi digestivi. Se, invece, vuoi mangiare un intero pasto prima di un workout, non c’è problema ma fallo 2-3 ore prima di allenarti per evitare di avere prestazioni inferiori a causa della digestione.

Vediamo alcune alternative, ricche di carboidrati, che forniscono energia:

• un frullato di frutta
• una barretta ai cereali
• un paio di fette biscottate o del pane con la marmellata
• gallette di riso
• un frutto

Cosa mangiare dopo l'allenamento?

Dopo un workout, il corpo ha bisogno di recuperare. Di conseguenza, l’alimentazione deve mirare a ricaricare le riserve energetiche e a fornire proteine a sufficienza per evitare la degradazione delle proteine nei muscoli e stimolare la sintesi muscolare.

Che il tuo obiettivo sia dimagrire o mettere su massa muscolare, il consiglio è quello di mangiare uno snack post-workout che sia a base di proteine di qualità e carboidrati. Vediamo cosa mangiare dopo l'allenamento se l'ora del pranzo o della cena è lontana:

• yogurt greco con miele e cereali
• toast con prosciutto + un frutto
• panino con salmone affumicato + un frutto
• yogurt magro con frutta secca
• pane di segale con affettato