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Sapore d'Irpinia

Sapore d'Irpinia

A cura di Rosa Iandiorio

L’Irpinia è una terra di sapori autentici, custode antica di vini pregiati e specialità gastronomiche ricche di gusto. Un luogo incantevole dove sedersi in silenzio per ammirare la sua anima più vera. L'anima di una terra dove per secoli la natura ha scandito i ritmi del tempo, lasciandoci in eredità un patrimonio agroalimentare immenso. È tempo di partire buongustai per riscoprire insieme questo ‘Sapore d'Irpinia’

Sapore d'Irpinia

Come fare la pizza in casa: la ricetta del pizzaiolo Giuseppe Maglione (video)

Pochi e semplici ingredienti per gustare un ottima pizza fatta in casa

In ottemperanza al DPCM dell'11 marzo ristoranti e pizzerie dovranno rimanere chiusi per contrastare la diffusione del virus Covid-19. 

Una misura necessaria per salvaguardare la salute dell'intero Paese. Lo slogan del Presidente del Consiglio #Iorestoacasa è stato preso alla lettera dalla maggior parte dei cittadini che in questi giorni, complice l'isolamento domiciliare obbligatorio, hanno riscoperto il piacere di cucinare trasmettendo a figli, nipoti e partner i saperi di una volta. 

Giuseppe Maglione, titolare della Pizzeria Daniele Gourmet, ha pensato di registrare un video per tutti coloro in questi giorni avranno voglia di pizza. Una ricetta facile e veloce per realizzare una tonda a regola d'arte in pochi semplici mosse direttamente a casa propria. 

"Approfittiamo di questo momento di difficoltà generale per stare più tempo a casa con le persone che amiamo, divertendoci a preparare una buona e gustosa pizza - ha detto in un post per introdurre il video". 

Un'iniziativa apprezzata dal popolo di Facebook che subito ha iniziato a rispondere nei commenti con le foto delle pizze preparate a casa con i propri familiari. Un'idea simpatica che Maglione proseguirà nei prossimi giorni con nuove interessanti ricette. 

Di seguito il video

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