Star del vino in degustazione, da N'Ata Luna assaggi di Poliphemo
Venerdì 9 ottobre cena degustazione con il vigneron Luigi Tecce a Grottaminarda
Poliphemo, il gigante dell'enologia campana sarà protagonista di una speciale degustazione in compagnia del produttore Luigi Tecce.
Un assaggio di diverse annate per valutare l’evoluzione di un Taurasi figlio della sua terra, carnoso, sanguigno, complesso come chi lo ha creato.
Poliphemo definito dagli esperti uno di quei vini memorabili, indica già nel nome quella singolare capacità di spingersi lungo rotte mai navigate alla scoperta di tesori nascosti che si fondono in una bottiglia inimitabile. Poliphemo è il simbolo del viaggio di Luigi Tecce, l'Ulisse della verde Irpinia che ha mostrato al mondo i valori della campagna e dei vigneti di famiglia dando vita ad un nettare di Bacco che stuzzica il palato in modo potente e progressivo. Un capolavoro che l'imprenditore ha realizzato grazie a sperimentazioni continue, dedicandosi anima e corpo alla cura delle piante e alla selezione delle uve. Ed è infatti proprio sul vino che nell'Odissea Polifemo rischierà la sua incolumità. Odisseo si serve del prezioso nettare per ingannare e punire Polifemo: Odisseo, l'uomo civile ed esperto che conosce il valore, la dolcezza, ed anche le insidie del vino, sa ben usarlo come arma.
Tutto questo sarà raccontato dai calici di Taurasi annate 2008-2010-2012-2014, il 9 ottobre presso il ristorante N'Ata Luna a Grottaminarda a partire dalle ore 21.00.
Menu
ENTREE DELLO CHEF
Patate provola e porcini
ANTIPASTO
Cubotto di stinco verza e tartufo
PRIMI PIATTI
Cappelletti ricotta di pecora cicoria e agnello
Gnocchi di patate funghi coniglio e aglio nero
SECONDO PIATTO
Faraona rapa rossa e broccoli
DOLCE
Caramello creme brulée e caffè
Prezzo € 70,00 a persona