'I vini irpini', al via il laboratorio del gusto firmato Slow Food
Tornano i Laboratori del gusto Slow Food a Montoro (AV) in Località Misciano a Palazzo Macchiarelli, nell’ambito del Progetto "Itinera".
Protagonisti della degustazione del prossimo venerdì 20 aprile 2018 saranno i “Vini irpini”.
La nostra filosofia è la conoscenza della tipicità a partire da chi la produce, che sarà presente all’evento con il racconto della propria cantina e delle curiosità, le storie e le scelte messe in campo, o meglio, in vigna!
Tenute Casoli (Candida – AV- www.tenutecasoli.it) presenterà la sua DOCG Greco di Tufo
Crypta Castagnara (Grottolella – AV- www.cryptacastagnara.it) ci introdurrà nel secondo vanto vinicolo irpino: il Fiano DOCG.
D’Antiche Terre (Manocalzati – AV https://www.danticheterre.it) interverrà con uno spumante e la DOCG Taurasi.
Come da nostra consuetudine, giocheremo coi raffronti e lo staff Educazione della Condotta ci aiuterà a distinguere le differenze tra quest’ultimo e un ottimo Aglianico sfuso (anch’esso in degustazione), per spiegarci in cosa consta il vero valore aggiunto del vino prodotto secondo disciplinare.
Posti limitatissimi, prenotate al numero 348 043 2486 (risponde Daniele Brancaccio), anche con sms e WhatsApp!
Massimo partecipanti: 20.