A Montoro La Festa della Zeppola
Le zeppole sono un dolciume tipico della tradizione di Sant’Eustachio di Montoro e saranno le protagoniste della Festa della zeppola dal 13 al 15 settembre 2019: si tratta di sofficissime ciambelle fritte e ricoperte di zucchero che possono essere farcite con crema pasticcera e Nutella per far felici buongustai di ogni età. L’impasto è molto simile a quello che si utilizza per la preparazione delle graffe napoletane, il cui nome deriva direttamente dai krapfen d’oltralpe.
Durante la festa le zeppole verranno fritte al momento oppure cotte al forno per una versione più leggera ma altrettanto gustosa.
Oltre ai classici dolci di Sant’Eustachio di Montoro durante la festa sarà possibile assaggiare altri prodotti tipici dello street food avellinese, come pizze cotte a legna e panini con salsiccia e melanzane sott’olio di preparazione artigianale.