Lu P'zzirr Fritt', appuntamento a Cairano con il gusto della tradizione

Gusto, semplicità e spensieratezza. Gli ingredienti della Sagra de Lu P'zzirr Fritt' che si terrà a Cairano il 5 agosto 2023.

Nell'ambito del programma delle attività estive, a Cairano, torna l'evento dedicato alla tipica ricetta locale.

Un appuntamento delizioso che celebra una ricetta della tradizione popolare a base di acqua, farina e 'criscito'. Un semplice panetto di pane, avanzato dal giorno prima, che un tempo veniva farcito con ingredienti da riciclo per la colazione contadina. Oggi il pizzillo resta un piatto emblematico per la comunità cairanese. Il 5 agosto sarà l'occasione per vivere la magia del Borgo della Felicità gustando una specialità dal gusto intramontabile.