La sagra del Tartufo di Bagnoli Irpino si farà: ecco le date

La stagione autunnale degli eventi irpini riparte. Dopo lo stop del 2020 causato dalla pandemia ritorna uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti del tartufo e della castagna.

+++ATTENZIONE+++ dietrofront della Pro Loco di Bagnoli Irpino

Dal 29 ottobre al primo novembre, a Bagnoli Irpino, si alza il sipario sulla 'Mostra Mercato del Tartufo Nero di Bagnoli'. 

Ad anticipare la notizia la Pro Loco Bagnoli Irpino - Laceno che in seguito allo stop forzato si sente pronta a rilanciare la grande kermesse del gusto e realizzare la sua prima edizione post covid.

Una bella festa, molto sentita da tutta la comunità locale che per anni ha attratto un turismo enogastronomico proveniente da tutto lo Stivale. Un vero e proprio viaggio sensoriale tra ricette d’altri tempi e piatti rivisitati, senza, però, mai discostarsi da quelle che sono le radici dell’antica cucina bagnolese. Nel mezzo: degustazione di formaggi, risotto funghi e tartufi, strozzapreti con tartufo e caciocavallo, fiocchetti al tartufo e spezzatino di cinghiale con porcini. L’immancabile caciocavallo “impiccato” e le castagne flambé. Senza, ovviamente, dimenticare i piatti della tradizione, quelli che a Bagnoli Irpino sono un “must”: la conza e l’uscieddu.