Aperitivo Zen al bar La Dolce Vita

Secondo appuntamento con le Serate Zen al Dolce Vita di Via Brigata, ad Avellino.

Il 20 luglio, proposte di aperitivo d’autore sul tema della sostenibilità e della materia prima povera, valorizzazione a 360 gradi del territorio campano, percorsi a tema regionale con riscoperta di prodotti locali. 

Per la prima volta in Irpinia la cucina 3d dello chef Iannaccone supportato dallo chef Gennaro Caravano.

In menu:

- Riso venere, ricciola marinata, melanzane e menta

- Tre mini burger terra-mare

- Polpo grigliato e schiacciata di patate alle erbe

- Polpetta melanzane e pomodoro con salsa caciocavallo

- Genovese di maiale con Ramata di Montoro

- Sorbetto pomodoro & basilico

L'evento è in collaborazione con La Caramella food & beverage.