Storia, ricetta e origini del Migliaccio: il dolce del Carnevale
Il nome della torta deriva dal latino, “miliaccium” che significa pane di miglio: in origine, infatti, si preparava con miglio e sangue di maiale
Il nome della torta deriva dal latino, “miliaccium” che significa pane di miglio: in origine, infatti, si preparava con miglio e sangue di maiale
Angela De Stefano, pastry chef del Forno De Nardo presenta la ricetta del Migliaccio