Sapore d'Irpinia

Sapore d'Irpinia

Al Degusta Valore alla Terra, 'dinner experience' con lo chef Antonio Pisaniello

Appuntamento stasera al ristorante Degusta con una cena omaggio alla Cipolla Ramata di Montoro

Proseguono al ristorante Degusta di Avellino le cene a tema organizzate dallo chef Antonio Pisaniello in collaborazione col giornalista Annibale Discepolo.

Dopo il tributo al fagiolo Quarantino di Volturara la rassegna gastronomica "Paese che vai, ingrediente che trovi" continua nel segno della cipolla ramata di Montoro. Pisaniello, insieme allo chef resident Nicola D'Archi e la brigata di cucina del Degusta, darà vita ad una dinner experience dai profumi e i sapori decisamente irpini.

Protagonista insieme alla cipolla di Nicola Barbato, il terroir locale con prodotti di stagione e ingredienti di primissima qualità scelti accuratamente dallo chef già stellato con la Locanda di bu a Nusco. Una proposta gourmet che attinge dalla tradizione locale per regalare emozioni dal grande valore gustativo.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In menu

  • Scrocchiarella, cipolla ramata di Montoro, caciocavallo podolico, tonno, pomodoro asciugato al sole
  • Fusilli del Pastificio Graziano con  ragù di cipolla, carote, alici, capperi e formaggio ragusano
  • Stracotto di muscolo di vitello con cipolla, al fiano di Avellino 
  • Crema freda di blu di pecora Carmasciando e marmellata di cipolla all'anice stellato.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Le strisce pedonali colorate sono pericolose: multato il Comune di Avellino

  • Moscati, la rabbia del personale del Pronto Soccorso: "Non c'è nulla da festeggiare"

  • Avvistamento della "pantera" a Campetto Santa Rita, accertamenti in corso dei carabinieri

  • Coronavirus, gli irpini scelgono di tenere la mascherina: ecco cosa comporta non indossarla

  • Bonus per i nonni irpini che accudiscono i nipoti, ecco come funziona

  • Aumento dei casi di Covid-19 in Campania, De Luca preannuncia l'Operazione Verità

Torna su
AvellinoToday è in caricamento