Ripartono i corsi di Agrichef organizzati da Campagna Amica e dedicati ai cuochi contadini. 

Dall'8 al 10 novembre, presso l'Agriturismo Casa Barbato - Gb Agricola di Montoro chef e aspiranti tali potranno accrescere le proprie competenze gastronomiche grazie ad una serie di lezioni magistrali che hanno l’obiettivo di far crescere la professionalità e l’accoglienza degli agriturismi della rete Campagna Amica. 

Un progetto nazionale che punta a qualificare il vero agriturismo italiano, capace di distinguersi per autenticità, rispetto delle regole e attitudine a raccontare la storia delle aziende agricole che sono alle spalle delle proprie strutture. 

 Il corso agrichef, oltre a trasferire competenze – dalle tecniche di cucina al marketing, dalla comunicazione alla degustazione di vini, formaggi e olio extravergine – ha inoltre lo scopo di selezionare e verificare le aziende agrituristiche della rete campana diffusasi ormai su tutto il territorio regionale, dalle aree interne alla costa, dalla montagna al mare, dall’Appennino al Cilento, dalla Costiera all’isola d’Ischia fino all'Irpinia.