L’invecchiamento dell’Irpinia Campi Taurasini DOC è di 3 anni, un affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese che prosegue in bottiglia per altri 5 o 6 mesi
Dopo essersi specializzato presso la prestigiosa Università francese, l'enologo irpino dal 2016 segue la direzione tecnica dell'azienda di Castelfranci