Il Pastiere Montorese, la ricetta più grassa e goduriosa del Carnevale irpino
Non la classica frittata di 'Maccheroni', ma una torta rustica a base di candele tipica della zona di Montoro
Non la classica frittata di 'Maccheroni', ma una torta rustica a base di candele tipica della zona di Montoro
Feste, spettacoli e divertimento: la nostra mini-guida per chi resta in Irpinia
La prima ricetta risalirebbe all'anno 1000 e, probabilmente, è stata inventata da qualche contadina. A conferme questa tesi sarebbe uno degli ingredienti necessari per la preparazione della torta: il sangue di maiale
Il casatiello è un rustico che ha una forte simbologia cristiana, rappresenta infatti la corona di spine del Crocifisso, provatelo nella versione del cuoco Mariconda
Un dolce di carnevale squisito da preparare per le feste in maschera dei vostri bambini