Vitello e Caciocavallo Podolico, due eccellenze da valorizzare: a Lioni l'incontro tra allevatori
Si punta alla creazione di una rete atta a costruire un percorso di filiera che crei il giusto reddito e maggiori opportunità per gli allevatori
Si punta alla creazione di una rete atta a costruire un percorso di filiera che crei il giusto reddito e maggiori opportunità per gli allevatori
Tanti i tempi affrontati tra cui la genetica e, soprattutto la costituzione di una filiera certificata e garantita per la tutela e la valorizzazione del latte e della carne