Notizie su Formaggi
Carmasciando e Bifulco, le 'stelle' del gusto al Taste di Firenze
La famiglia Bifulco porta al Pitti il vero artigianato di eccellenza: carni pregiate e un formaggio unico al mondo
Caseificio D&D, doppia premiazione nel concorso “Pascolo e Alpeggio Italiano 2023”
L'azienda di Calitri ha vinto il premio della critica "Frasca di Legno" con il “Pascolino”, un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino irpino
Cheese 2023, dal 15 al 18 settembre a Bra il sapore dei prati d’Irpinia
Le aziende irpine in esposizione alla più grande manifestazione dedicata ai formaggi sono: Carmasciando, Il Fienile, Cooperativa agricola Molara, Cooperativa Agricola Pecorino Bagnolese, L'amico Pastore Di Forino
A Volturara laboratorio di analisi sensoriale dei prodotti caseari
Sturno, Corso di Assaggiatori di formaggi al Mulino della Signora
Forfresh, a Roccabascerana il formaggio fresco che fa bene alla salute
Sono stati presentati i risultati del progetto realizzato dall'azienda Savoia in collaborazione con l'Università Federico II di Napoli
Da Savoia la prima giornata dimostrativa del progetto Forfresh
Forfresh é un formaggio probiotico con imballaggio ecosostenibile
A Calitri il Forum sulla Cultura Lattiero Casearia Italiana e Internazionale
Formaggi di pecora, i migliori in Irpinia e in Campania secondo il Gambero Rosso
Sono caci a pasta dura e dal sapore tendenzialmente piccante che prendono il nome dalla zona di produzione
A Roccabascerana si presenta "Forfresh", progetto per lo sviluppo di un formaggio fresco probiotico
L'evento si terrà presso l’azienda agricola Francesco Savoia di Roccabascerana, nell’ambito di un incontro promosso dal Gal Partenio per il PSR Campania 2014/2020
A Zungoli il convegno per la valorizzazione dei formaggi Irpini da latte di alta qualità
Il progetto rientra tra i 6 progetti finanziati dal GAL Irpinia
Formaggi irpini tra tradizione e innovazione alla Tenuta Cavalier Pepe
Formaggi Carmasciando: eleganza e innovazione al servizio della tradizione
Gusto e accoglienza nel moderno caseificio di Rocca San Felice per scoprire ogni fase della produzione e degustare la ricca carta di formaggi lavorati secondo standard di altissima qualità
La Bruna Alpina, i caciocavalli di razza di Vittorio Sorrentino
A Montella formaggi genuini ed originali grazie all'alta qualità del latte di una razza bovina molto antica