Fagiolo quarantino, curiosità e proprietà nutrizionali del prodotto tipico della Valle del Dragone
Un fagiolo bianco, tenero e leggermente farinoso che si raccoglie a fine agosto per poi essiccarlo e renderlo reperibile tutto l'anno
Un fagiolo bianco, tenero e leggermente farinoso che si raccoglie a fine agosto per poi essiccarlo e renderlo reperibile tutto l'anno
Slow Food: "Non è mai una decisione semplice, quella di aumentare il prezzo di un prodotto, almeno non per una comunità di produttori di un piccolo Presidio Slow Food di un'area montana irpina"
Tutto pronto per il nono appuntamento dell'evento dedicato al legume diventato presidio slow food che si terrà dal 6 all'8 settembre