Garganta

Il termine spagnolo significa "gola"; ed è proprio per la gola, che vorrebbero prendere gli ospiti.
 Il concetto di ristorazione che si vuole interpretare è basato su semplici ed ineludibili regole: Cortesia, Qualità, Igiene, Gusto, non trascurando l’aspetto economico. La cucina a vista testimonia la trasparenza che si adotta in ogni frangente.
Durante la bella stagione, gli ospiti potranno sedere all’aperto per godere il fresco tipico delle serate primaverili ed estive, in un contesto molto curato al centro del Capoluogo irpino.