Sapore d'Irpinia
Il vino in anfora oltre le mode e i luoghi comuni: l'intervista a Francesco Moriano
L'enologo: "Non dobbiamo farci distrarre dalla moda e dal mercato che magari chiede vini sempre più pronti e immediati, dobbiamo interpretare il territorio e i vitigni e concedere loro il tempo necessario ad esprimersi senza annichilire l'autenticità e la storia di un prodotto"