A Savignano Irpino la 44esima edizione della "Sagra delle Orecchiette"

A Savignano Irpino, mercoledì 11 agosto 2021, si terrà la 44esima edizione della tradizionale "Sagra delle Orecchiette", evento imperdibile, inserito all'interno del cartellone del SavignanEstate Village 2021.

Negli stand gastronomici della sagra — dalle ore 20,00 alle ore 23,30 — si potranno assaporare ineguagliabili orecchiette all'uovo, fatte a mano, il cui sapore è arricchito da salse e sughi locali e le cui segrete ricette si perdono nelle memorie e nelle dispense delle tante massaie che, in occasione della festa, lavorano con grande passione per il palato dei tanti visitatori.

Tra gli eventi irpini enogastronomici di più vecchia data, la "Sagra delle Orecchiette", oltre a rappresentare un momento di aggregazione sociale e di celebrazione della vita della comunità, vuole essere anche un momento di scoperta del ricco patrimonio agroalimentare che impreziosisce il territorio.