A Castelvetere sul Calore la Sagra della Maccaronara

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
    Castelvetere sul Calore
  • Quando
    Dal 11/08/2018 al 12/08/2018
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

Torna l’appuntamento più atteso dell’estate Irpina: l’inimitabile Sagra della Maccaronara. L'11 e 12 agosto, arriva la quarantunesima edizione dello storico evento dedicato alla pasta tipica del comune irpino. Quarantuno edizioni per la Sagra della Maccaronara di Castelvetere sul Calore (AV), una festa del gusto organizzata dalla locale Pro Loco in collaborazione con le massaie del paese.

Accompagnati da musiche e balli d'altri tempi, rievocando l'atmosfera delle feste paesane di un tempo, quando la pasta veniva preparata dalle mani esperte delle donne e il sugo si cuoceva per ore all'interno di grandi pentole di ceramica, i visitatori saranno condotti alla scoperta di uno dei piatti più rinomati della tradizione culinaria locale. La Maccaronara, appunto, è un tipo di pasta realizzata rigorosamente a mano, il cui impasto di acqua e farina si lavora fino a conferirgli la giusta consistenza per poi essere tagliato in una forma simile a quella di un grosso spaghetto. Condita con sugo o fagioli, viene preparata seguendo ancora i metodi tradizionali tramandati per generazioni. Accanto alla Maccaronara e alle numerose altre prelibatezze della cucina e dell'enogastronomia locale, tra cui spiccano gli ottimi vini aglianico che delizieranno i palati degli amanti del buon vino, vi sarà spazio per il divertimento e l'animazione musicale. Sabato 11 agosto ad esibirsi sarà il gruppo folkloristico "Nuove Ritmo", mentre domenica 12 agosto sarà la volta del Gruppo Folk "I Simpatici Italiani" che con musiche popolari e la rinomata tarantella, sapranno rendere indimenticabile la serata. Un'occasione da non perdere, dunque, per assaporare le bontà intramontabili di uno dei borghi più affascinanti d'Irpinia.
 

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