Pizza en cuisine, cooking class di Giuseppe Maglione in centro città

Giuseppe Maglione, il pizza chef più creativo del momento sarà protagonista della cooking class che si terrà oggi pomeriggio, venerdì 28 giugno, alle 18.30 a Casa Irpinia.
Il patron di Daniele Gourmet riconosciuto sul panorama gastronomico nazionale per le sue singolare esecuzioni culinarie che coniugano tradizione e innovazione in una chiave originale, unica e inimitabile, presenterà in anteprima per Irpinia Mood, la sua ultima creazione.
Pizza indorata e fritta sarà al centro della cooking class dal titolo Pizza in Cuisine. Ingredienti irpini e sapori accativanti per una pizza che evoca una ricetta antica col gusto contemporaneo e ricercato dato dal tocco magico di un pizza chef come Giuseppe Maglione.
Pizza indorata e fritta: crema di piselli, piselli tostati, pancia di maialino cotta a bassa temperatura, cipolla croccante e radicchio.