Ad Avellino apre Pizza 'A Portafoglio, il nuovo progetto di Carlo Dattolo

Il campione della pizza canotto dopo aver conquistato la città della concia punta diritto sul capoluogo.
Carlo Dattolo, titolare di ‘Achiazz a Solofra, si prepara a bissare il successo della sua pizzeria con un must della tradizione da strada partenopea: la pizza ‘a portafoglio. 
Lunedì 24 aprile, a viale Italia, si alza il sipario sul nuovo progetto del giovane solofrano. La pizza è sempre la stessa: prodotti di qualità, cornicione alveolato, lievito madre e lunghi tempi di maturazione, ma per mangiarla non ci sarà bisogno di sedersi a tavola. Il divertimento sarà gustarla ripiegata su se stessa passeggiando lungo uno dei centri nevralgici della movida avellinese. Pratica, veloce e gustosa la pizza a portafoglio è un classico da street food a cui nessuno potrà resistere.

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