Gb Agricola presenta "Dolci senza Rimpianti": ricette sane e golose
Venerdì 21 Dicembre 2018 alle ore 20:30 GB Agricola avrà il piacere di ospitare il professor Gridelli e Antonietta Polcaro per la presentazione del loro ultimo libro "Dolci senza rimpianti. Ingredienti sani e ricette bilanciate per golosi dessert salvavita".
Gli autori coadiuvati dallo chef Rinaldo Ippolito e moderati dal giornalista Annibale Discepolo, daranno vita ad una serata dalle più svariate declinazioni. Nel corso dell' iniziativa sarà possibile approfondire in maniera tangibile il tema dell'alimentazione attraverso dibattiti, show cooking e degustazioni.
Il libro nasce dall'incontro tra il professor Gridelli, oncologo e direttore dell’Unità Operativa di Oncologia dell’Ospedale Giuseppe Moscati di Avellino, e Antonietta Polcaro, da sempre appassionata di cucina e in particolare di dolci e lievitati. All'interno 80 ricette deliziose in cui gli ingredienti classici dei dolci comuni, quali burro, uova, latte vaccino intero, panna, zuccheri e farine raffinate, vengono sostituiti con altri con caratteristiche meno “aggressive” quali olio extravergine di oliva, zuccheri e farine integrali, frutta e spezie. In ogni ricetta troverete indicate le sostanze contenute negli ingredienti, ritenute interessanti per la loro attività antiossidante e antitumorale.
L'ingresso è libero ma nel caso si voglia cenare è gradita la prenotazione contattando i numeri 3473694056 oppure 08251728592