De Pascale – Siamo in via Scandone, a pochi passi dalla “bottega”. Questa piccolissima pizzeria al taglio è uno di quei locali storici che ha sfamato milioni di studenti senza mai perdere il rispetto per la qualità della materia prima. Lo stile della pizza è quello della migliore scuola, con un sapiente sviluppo della mollica e una bella croccantezza sulla base. I condimenti sono ottimi. Da non perdere quella con i pomodorini.