Carmasciano Experience, a Rocca San Felice appuntamento con 'Le vie del Carmasciano'
Sabato 12 ottobre, nella suggestiva atmosfera del borgo di Rocca San Felice, torna per la IX edizione la manifestazione “Le Vie del Carmasciano” con il convegno dedicato a “I PAT in Irpinia”.
La giornata è organizzata dal CRIPAT area PAT dell’ASL Avellino, dall’Istituto Sooprofilattico del Mezzogiorno, dall’Ordine dei Medici Veterinari di Avellino, dal Comune di Rocca San Felice (AV) e dall’Associazione Produttori Pecorino di Carmasciano per promuovere la conoscenza dei prodotti agroalimentari tradizionali dell’Irpinia, in particolare del Pecorino di Carmasciano, attraverso una percorso produttivo ed enogastronomico.
La giornata sarà articolata in due parti: la Carmasciano Experience con partenza dal Tiglio di Rocca San Felice e, alle 16.30, la conferenza finale nei locali dell’ex ECA del paese.
Di seguito il programma con l’elenco dei produttori e dei relatori.
CARMASCIANO EXPERIENCE
Partenza percorso sotto il Tiglio-Rocca San Felice
Caseificio D’Apolito-Moscillo Sant’Angelo dei Lombardi
Caseificio Giuseppe Flammia Frigento
Caseificio Forgione Carmela Rocca San Felice
Caseificio Carmasciando Guardia Lombardi
Caseificio Rosa Flammia Frigento
Cantina Elmi srl Montemarano
Azienda agricola La Casa dell’Orco Pratola Serra
Cantina Colli di Lapio Lapio
Azienda agricola Boccella Sergio Montemarano
Azienda agricola Molettieri Adelina Montemarano
Azienda agricola Gaudi Avellino
Azienda agricola Le vigne di Rosa Lapio
Azienda vitivinicola Terre del Vescovo Montemarano
Ore 10:00 INCONTRO SOTTO IL TIGLIO
partenza per il CARMASCIANO EXPERIENCE
P.zza De sanctis – Rocca San Felice
Interverranno presso i caseifici sul caglio naturale:
Dott. Angelo Citro Referente CRIPAT ASL SA
Dott. Federico Capuano Dipartimento Ispezione Alimenti IZSM
Ore 16:30 INCONTRO presso
Sala Conferenze ex ECA – Rocca San Felice
Saluti del Sindaco di Rocca San Felice Ing. Guido Cipriano
I nuovi PAT interverranno:
Dott. Vincenzo D’Amato Direttore Tecnico CRIPAT – Area PAT
Dott. Onofrio Manzi Direttore Dipartimento di Prevenzione ASL AV
Dott. Nicolino Rossi Referente
CRIPAT ASL AV
Prof. Sandro Strumia Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali,
Biologiche e Farmaceutiche – Seconda Università degli Studi di Napoli
Dott. Sabatino Troisi Istituto Gestione della Fauna ONLUS
Prof.ssa Nicoletta Murru Dipartimento Medicina Veterinaria
e Produzioni Animali UNINA
Dott. Marco Toto Direzione Gen. Pol. Agr. Alim. e For. AVConclusioni
Dott. Antonio Limone Direttore Generale IZSM
Dott.ssa Maria Morgante Direttore Generale ASL AV
Interverranno inoltre le Aziende interessate ai nuovi PAT