Un gusto memorabile, a Castelvetere la Sagra della Maccaronara

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
    Castelvetere sul Calore
  • Quando
    Dal 12/08/2019 al 13/08/2019
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni


Quarantadue edizioni per la Sagra della Maccaronara di Castelvetere sul Calore, la festa del gusto e della tradizione organizzata dalla locale Pro Loco in collaborazione con le massaie del paese. Dal 12 al 13 agosto 2019 maccaronara per tutti, per rievocare i sapori intramontabili di un piatto cult della cultura gastronomica irpina.

Accompagnati da musiche e balli d'altri tempi, rivivrete l'atmosfera delle feste paesane di un tempo, quando la pasta veniva preparata dalle mani esperte delle donne e il sugo si cuoceva per ore all'interno di grandi pentole di ceramica. I visitatori saranno condotti alla scoperta di uno dei piatti più rinomati della tradizione culinaria locale. La Maccaronara, appunto, è un tipo di pasta realizzata rigorosamente a mano, il cui impasto di acqua e farina si lavora fino a conferirgli la giusta consistenza per poi essere tagliato in una forma simile a quella di un grosso spaghetto. Condita con sugo o fagioli, viene preparata seguendo ancora i metodi tradizionali tramandati per generazioni. Accanto alla Maccaronara e alle numerose altre prelibatezze della cucina e dell'enogastronomia locale, tra cui spiccano gli ottimi vini aglianico che delizieranno i palati degli amanti del buon vino, vi sarà spazio per il divertimento e l'animazione 

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