Un rimedio contro il freddo: la ricetta del tortino al cioccolato dal cuore caldo

PREPARAZIONE

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unire il burro poco per volta. Montare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina. A parte montare gli albumi a neve, incorporare delicatamente al composto poi aggiungere al cioccolato. Mescolare delicatamente e versare in stampini imburrati, cuocere in forno a 180gradi per 7minuti. Cospargere di zucchero a velo.