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Pericolo istamina, il Ministero della Salute ritira prodotto alimentare dagli scaffali

Ritirata la colatura di alici di alcuni marchi dai supermercati

Il Ministero della salute ha pubblicato sulla sua pagina web il richiamo a scopo precauzionale di numerosi lotti di colatura di alici per la possibile presenza di istamina oltre i limiti consentiti. Il prodotto è venduto con i marchi Iasa, Sapori di Mare, Decò e Riunione Industrie Alimentari. Si tratta del secondo richiamo che coinvolge questo tipo di prodotto dopo quello deciso nel dicembre 2017 per la colatura di alici a marchio Sapori di Mare e diffuso da Auchan e Carrefour.

Massima attenzione quindi per l'acquirente e i ristoratori che consumano il prodotto o che potrebbero averlo già in dispensa perché l’eccesso di istamina può causare sintomi come mal di testa, arrossamenti, prurito, nausea e vomito.

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