Coronavirus, Dwine chiude temporaneamente: "C’è bisogno di scelte forti e di un’assunzione di responsabilità"

C’è bisogno di scelte forti e di un’assunzione di responsabilità collettiva. Siamo sinceri: le decisioni assunte dal governo, per contrastare la diffusione del contagio, nel settore della ristorazione non sono chiare. Non garantiscono l’utenza, non garantiscono gli esercenti. È impensabile gestire un locale “metro” alla mano. Né pare che tutti cittadini e tutti gli esercenti abbiano capito la gravità effettiva della situazione. Abbiamo bisogno di certezze da parte delle autorità competenti. Abbiamo bisogno di regole chiare, definite, sicure. Ad oggi non è così. Siamo una goccia nel mare, ma vogliamo dare un segnale a tutti. Oggi, domenica, decidiamo di stare chiusi. Rinunciando alle potenzialità di una domenica, ma assumendo il nostro pezzettino di responsabilità. Attendiamo di sapere qual è il comportamento più giusto e sicuro che deve assumere un esercente. Riapriremo martedì che è il nostro giorno abituale di riapertura, certi che la situazione si sarà delineata nelle prescrizioni da rispettare e nel senso di responsabilità di tutti. Pronti come sempre a offrirvi i nostri ingredienti fondamentali: sicurezza, igiene e accoglienza.