rotate-mobile
Domenica, 14 Agosto 2022
Sapore d'Irpinia

Opinioni

Sapore d'Irpinia

A cura di Rosa Iandiorio

L’Irpinia è una terra di sapori autentici, custode antica di vini pregiati e specialità gastronomiche ricche di gusto. Un luogo incantevole dove sedersi in silenzio per ammirare la sua anima più vera. L'anima di una terra dove per secoli la natura ha scandito i ritmi del tempo, lasciandoci in eredità un patrimonio agroalimentare immenso. È tempo di partire buongustai per riscoprire insieme questo ‘Sapore d'Irpinia’

Sapore d'Irpinia

Trofeo Pulcinella, sul podio la pizza di Filippo Testone

Secondo posto in classifica per il pizzaiolo di Testone Pizza Store

Filippo Testone, titolare e pizzaiolo di Testone Pizza Store a Corso Umberto, ad Avellino, conquista la medaglia d'argento del Trofeo Pulcinella 

Presso l’Arena del Gusto del Villaggio di Bufala Fest, si è svolta la V edizione del concorso dedicato alla pizza, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta da Attilio Albachiara. Una entusiasmante “maratona” nel corso della quale centoventi pizzaioli, italiani e stranieri, hanno mostrato le loro capacità, in tre diverse categorie di gara: “Tradizionale”, “Contemporanea” e “Senza Glutine”.

“Sono molto soddisfatto – spiega l’organizzatore Attilio Albachiara – per la qualità e la preparazione dimostrate da tutti i pizzaioli che hanno gareggiato nel corso di questa edizione. Il Trofeo Pulcinella  oltre ad affermarsi come una competizione sana, seria e trasparente, si configura sempre più come un importante vetrina per tutti quei giovani piazzaioli di talento, che, grazie al Trofeo hanno potuto, possono e potranno dimostrare le loro doti e il loro valore”.

Filippo Testone non nuovo a competiziono di questo tipo ha conquistato il palato della giuria popolare con la sua Margherita aggiudicandosi il secondo posto nella categoria pizza napoletana.

FB_IMG_1567780135028-2

Nel corso della cerimonia di premiazione sono stati assegnati i seguenti premi:

CLASSIFICA GARA DI PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA TECNICA

1° PASQUALE MIELE  –  VOTI 546

2° PASQUALE SERRA    –   VOTI 532

2° NICOLA LAINO    –    VOTI 532

3° DENNIS COLOSIMO   –    VOTI 518

4° GIORGIO VILARDO    –  VOTI 517

5° VITO MELEDANDRI  –   VOTI 513

CLASSIFICA GARA DI PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA  VOTO GIURIA TECNICA

1° GIACOMO GARAU –  VOTI 513

2° MARIO VERDICCHIO  – VOTI 511

3° VINCENZO MARRUOCCO  – VOTI 504

4° IRENE MALFARA’  – VOTI 502

5° VINCENZO CERUSO – VOTI 501

CLASSIFICA GARA DI PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA POPOLARE

1° KEN IMAI  – VOTI 2188

2° GIUSEPPE FERRANTI  –  VOTI 2033

2° FILIPPO TESTONE –  VOTI 2033

3° FRANCESCO CROCCO   –  VOTI 1994

4° FRANCESCO FILIPPELLI  –   VOTI 1908

4° ANTONIO CATERINO –  VOTI 1908

5° MICHELE DE MARTINO  – VOTI 1853

CLASSIFICA GARA DI PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA POPOLARE

1° SALVATORE CAPASSO    –  VOTI 2087

2° GIORGIO MARRAS    –  VOTI 2072

3° SALVATORE PRIMICERIO   – VOTI 1977

4° MICHELE CATALANO  –   VOTI 1896

5° FRANCESCO FORTUNA    –   VOTI 1857

CLASSIFICA GARA DI PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA VOTO GIURIA TECNICA

1° ANIELLO MANSI     –    VOTI 413

2° ANTONIO BUONAUGURIO    –   VOTI 408

3° DOMENICO VASSALLO   –   VOTI 406

4° CESARE FALSONE  –   VOTI 391

5° ANTONIO DE TURRIS   –   VOTI 388

Si parla di
Sullo stesso argomento

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Trofeo Pulcinella, sul podio la pizza di Filippo Testone

AvellinoToday è in caricamento