Grande consenso al SIAL Paris 2022 per la Rustichella. Il brand, specializzato nella produzione di pasta fresca artigianale, ha preso parte all’International Food Exhibition di Parigi.

L'occasione è stata proficua per lanciare la nuova linea di prodotti “Fratelli Scala”. L'azienda di Montemiletto, rappresentata da Giampiero e Giuseppe, si è avvalsa degli chef Giovanni Mariconda e Giuseppe Virdis, i quali, con esperienza e creatività hanno esaltato la pasta di Montemiletto offrendo ai visitatori un assaggio concreto delle novità aziendali.

Ricette e degustazioni si sono alternate a momenti d’incontro con personaggi illustri provenienti da ogni parte del mondo. La Rustichella - specializzata nella produzione di pasta fresca artigianale - ha riservato ai propri ospiti tante sorprese, tra cui, anche il lancio della nuova linea di surgelati denominata “Fratelli Scala”. 

 «Siamo fieri e orgogliosi di rappresentare l’Italia, con i suoi pastai, all’interno di un contesto di respiro internazionale come il SIAL», ha dichiarato Giampiero Scala, responsabile commerciale Italia de La Rustichella. 

«Il SIAL è la principale fonte d’ispirazione per la Food Industry europea, un appuntamento irrinunciabile e non poteva esserci vetrina migliore per far conoscere al pubblico la nostra nuova linea di prodotti artigianali surgelati, “Fratelli Scala”, che provengono da uno studio attento delle materie prime e dei cicli di lavorazione nel rispetto della tradizione». 

Da Montemiletto a Parigi, quindi, il passo è breve: l’ampio numero di consensi e attestati di stima ricevuti da un pubblico internazionale ha contribuito a rafforzare la presenza all’estero di un marchio italiano che vanta quasi quarant’anni di esperienza.

 La Rustichella, infatti, nasce nel 1984 grazie ad Antonietta De Cristofaro e alla sua passione per la pasta artigianale all’uovo. Una tradizione antica, ripresa, poi, dai suoi figli, i “Tenaci Pastai" Giampiero e Giuseppe che portano avanti la storia di famiglia.