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Sapore d'Irpinia

Sapore d'Irpinia

A cura di Rosa Iandiorio

L’Irpinia è una terra di sapori autentici, custode antica di vini pregiati e specialità gastronomiche ricche di gusto. Un luogo incantevole dove sedersi in silenzio per ammirare la sua anima più vera. L'anima di una terra dove per secoli la natura ha scandito i ritmi del tempo, lasciandoci in eredità un patrimonio agroalimentare immenso. È tempo di partire buongustai per riscoprire insieme questo ‘Sapore d'Irpinia’

Sapore d'Irpinia

Paccheri alla puttanesca con Baccalà, la ricetta di Giovanni Mariconda

Pasta irpina del Pastificio Graziano e olio Ravece delle selezioni di Sabino Basso in televisione

Domani mattina, alle ore 9, il cuoco irpino Giovanni Mariconda sarà di scena in una nota trasmissione televisiva della rete nazionale. 

Mariconda si esibirà in uno show-cooking in diretta tv accompagnato dai sapori irpini, rappresentati egregiamente dalla Pasta del Pastificio Graziano dei fratelli DUrso e  l'olio Ravece della selezione di Sabino Basso. 

Il cuoco presenterà un piatto di paccheri alla puttanesca con baccalà.

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