Guida Michelin, tra vecchie e nuove stelle ecco i migliori ristoranti campani
Napoli la provincia più stellata in Italia. In Irpinia conferma la stella la famiglia Fischetti
Rosa Iandiorio
Tra vecchie e nuove stelle è tornata in libreria la Guida Michelin, edizione 2021. Oggi, in diretta streaming la presentazione che ha svelato i migliori ristoranti d'Italia.
Primato per la Lombardia, Napoli la provincia più stellata
La Lombardia rimane la regione più stellata d’Italia nella nuova Guida Michelin, con 3 novità e 59 ristoranti (3 tre stelle; 6 due stelle; 51 una stella ). Il Piemonte, con 2 novità, è in seconda posizione, con 46 ristoranti (1 tre stelle; 4 due stelle; 41 una stella ), mentre la Campania, con 3 novità, si colloca al terzo gradino del podio, con 44 ristoranti, (6 due stelle; 38 una stella). A seguire, la Toscana è la regione più ricca di novità (6) per un totale di 43 ristoranti (1 tre stelle; 5 due 2 stelle; 36 una stella) e, infine, il Veneto, a quota 37, con due novità (1 tre stelle; 4 due stelle; 32 1 stella] )
Tra le province, a Napoli la medaglia d'oro con 28 ristoranti (6 due stelle; 22 una stella), Roma conferma la seconda posizione con 23 (1 tre stelle, 1 due stelle, 21 una stella).
Guida Michelin 2021: questi i nuovi locali che hanno conquistato una stella.
Tre i nuovi ristoranti con una stella per la Campania: Relais Blu di Massa Lubrense (chef Alberto Annarumma), Re Santi e Leoni di Nola (chef Luigi Salomone) e Lorelei di Sorrento (chef Ciro Sicignano).
Le mancate conferme
Due le mancate conferme di stella: Il Riccio di Capri e Casa del Nonno 13 di Mercato San Severino.Locanda Severino di Caggiano è in fase di trasferimento.
In Irpinia
A Vallesaccarda conferma la stella Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda. Non ce la fa Marennà che l'aveva persa a causa della chiusura nel 2019.
Tutte le stelle in Campania
- L’Olivo** – Anacapri/Capri (NA)
- Glicine – Amalfi (SA)
- La Caravella dal 1959 – Amalfi (SA)
- Caracol – Bacoli (NA)
- Taverna Estia** – Brusciano (NA)
- Osteria Arbustico – Capaccio/Paestum (SA)
- Le Monzù – Capri (NA)
- Mammà – Capri (NA)
- Le Colonne – Caserta (CE)
- Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA)
- Il Refettorio – Conca dei Marini (SA)
- Il Papavero – Eboli (SA)
- Danì Maison** – Ischia (NA)
- La Tuga – Ischia (NA)
- Indaco – Lacco Ameno/Ischia (NA)
- Il Faro di Capo d’Orso – Maiori (SA)
- Quattro Passi** – Marina del Cantone/Massa Lubrense (NA)
- Taverna del Capitano – Marina del Cantone/Massa Lubrense (NA)
- Relais Blu – Massa Lubrense (NA) [new]
- Il Comandante – Napoli
- George Restaurant – Napoli
- Palazzo Petrucci –- Napoli
- Veritas – Napoli
- Re Santi e Leoni – Nola (NA) [new]
- Le Trabe – Paestum (SA)
- President – Pompei (NA)
- La Serra – Positano (SA)
- Zass – Positano (SA)
- Sud – Quarto (NA)
- Il Flauto di Pan – Ravello (SA)
- Rossellinis – Ravello (SA)
- Re Maurì – Salerno (SA)
- Don Alfonso 1890** – Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
- Don Geppi – Sant’Agnello (NA)
- Il Buco – Sorrento (NA)
- Lorelei – Sorrento (NA) [new]
- Terrazza Bosquet – Sorrento (NA)
- Krèsios – Telese (BN)
- Locanda del Borgo – Telese (BN)
- Josè Restaurant -Tenuta Villa Guerra – Torre del Greco (NA)
- Oasis – Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV)
- Torre del Saracino** – Vico Equense/Marina d’Aequa (NA)
- Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA)
- Maxi – Vico Equense (NA)
Non confermano la stella:
- Il Riccio – Capri/Anacapri (NA)
- Casa del Nonno 13 – Mercato San Severino (SA)