Cuzzetiello mania. È il food trend del momento, pane fragrante e suadente ripieno di ogni ben di Dio.
Sapori veraci che evocano la tipica marenna delle nonne per una merenda gustosa, calorica, ma genuina. A proporla in versione street food Raffaella De Stefano, del Forno De Nardo di Picarelli e Marsia del Sorbo, dell'Osteria del Borgo di Castelvetere. Due giovani amiche animate dall'amore per la cucina, l'Irpinia e la fame.

Il debutto a Irpinia Mood, dove hanno registrato tutto esaurito con il loro memorabile cuzzetiello ripieno di polpette al sugo. Una proposta itinerante che ha sedotto grandi e piccini iniziando la cavalcata delle feste più intriganti sul panorama gastronomico locale. Il mese scorso, infatti, le abbiamo ritrovate a Guardia Lombardi in occasione del Carmasciando Party organizzato da Angelo Nudo nella sua meravigliosa tenuta immersa nel verde. Un altro incredibile sold out. La nostra provincia terra di pane e di tradizioni autentiche non ha resistito al fascino del food-porn di qualità, ancor meglio se servito da due professioniste travolgenti e affascinanti. 

Per chi se l'è perso nessun timore, avrete modo di rifarvi l'11 agosto a Castelvetere in occasione di Borgo in Festa. Raffaella e Marsia vi aspettano nella splendida cornice della piazza antistante l'Osteria. Dalle 19.30 il cuore antico del paese si veste di magia: buona musica, cibo e vini. A scaldare i cuori e gli appetiti, un'icona dello street food, la risposta irpina alla pizza a portafogli: il cuzzetiello farcito di polpette al ragù.