Nella cornice del Museo Archeologico di Carife una giornata dedicata all'olio in occasione della manifestazione Carifolio 2021 ideato dall’associazione “Gli Amici r’ Lu Callar”. 

Un pomeriggio articolato per essere un vero e proprio percorso sensoriale-degustativo alla scoperta dell’olio di pregio irpino a cui hanno partecipato 26 produttori appartenenti ai comuni di Carife, Castel Baronia, Frigento e Ariano Irpino. 

Tra questi la giuria, presieduta dalla dott.ssa Paola Fioravanti ha scelto i tre vincitori. Dei 26 campioni di olio analizzati dal panel sono emersi i seguenti risultati: 

• 6 difettati
• 8 extravergini con punteggio minimo
• 6 extravergini con punteggio pieno
• 6 extravergini con menzione di cui: Pisaniello Jenny, Colella Angela, Santoro Luigi, Lo Conte Tiziana, Addimmandi Maria, Gaetano Innamorato. 

Il primo gradino del podio è andato Innamorato Gaetano (Carife), il secondo posto ad Addimmandi Maria (Carife) e il terzo a Lo Conte Tiziana (Ariano Irpino).