Il cannolo irpino e l’antico bignè di Solofra, realizzati dalla Pasticceria Vignola entrano a far parte dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) della Campania.

I PAT sono produzioni agroalimentari, piatti, bevande, preparazioni legati alla tradizione contadina e, quindi, artigianali e specifiche del territorio in questione.

La notizia è di poche settimane fa, il Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali attraverso una pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, ha inserito all'interno dei PAT altri 17 nuovi prodotti campani, tra cui anche quelli che produce la Pasticceria Vignola.