Sono stati presentati i risultati del progetto realizzato dall'azienda Savoia in collaborazione con l'Università Federico II di Napoli
In diretta su Geo la mungitura e la filatura rigorosamente a mano dei caciocavalli irpini
La lattica è un formaggio spalmabile eccezionale ideale per le preparazioni dei dolci
All'appuntamento il caseificio di Roccabascerana offrirà un degustazione dei suoi prodotti di punta: la Lattica e il Caciocavallo
Francesco e Mara prendono le redini dell'attività di famiglia e con grande passione e determinazione oggi producono una linea di formaggi di grande qualità
