Terrafuoco 2020, al Centro Storico cena spettacolo alla corte della Contessa di Avellino
Sabato 25 gennaio alle ore 20,30, presso “il Civico 12 ” in Corso Umberto I, andrà in scena un viaggio indietro nel tempo dal titolo «A Cena con la Contessa».
Il bistrot di Carmine Pacilio al Centro Storico di Avellino porterà i commensali a vivere una favola dal sapore antico e territoriale.
Il tema della rievocazione storica e ricostruzione gastronomica, scelto per questa edizione di Terrafuoco 2020 si svolge nelle magiche atmosfere del Rinascimento Avellinese e si declina in una cena gourmet con piatti d'ispirazione rinascimentale sapientemente studiati e “ricostruiti“.
Il tutto accompagnato da musiche e balli tipici del periodo a cura di Ancia Libera Trio e i Viandanti di Montevergine con Ilaria Di Gaeta e Gerardo Pericolo. Special guest della serata saranno Maria Irpino e Massimo Vietri che eseguiranno il brano inedito “Maria de Cardona”
Menu della serata
Antipasto - selezione di salumi e formaggi, polenta di grano arso con salvia e finocchi, broccoli con aglio fritto sarde e limone, zuppa di cipolle, minestra maritata
Primo piatto - lasagna "Monache stufate" con mozzarella e cacio"
Secondi - stoccafisso accomodato e baccalà fritto con farina di mais e salsa tagliata
Dolce - torta bianca allo zenzero Acqua e un calice di vino aglianico.
L'esibizione artistica prevede brani di musica barocca a cura di "Ancia libera trio".
Danze eseguite dai "Viandanti di Montevergine" Special guest Maria Irpino e Massimo Vietri che eseguiranno il brano inedito "Maria de Cardona", scritto per l'occasione.