A San Valentino "Pazzi d'amore - Annata 22": la degustazione Slow Food
Mercoledì, 14 Febbraio 2024, Slow Food Avellino APS e Cantina Vadiaperti vi invitano alla degustazione guidata di Fiano di Avellino DOCG, dal titolo “Pazzi d’amore – Annata ‘22”.
In degustazione otto aziende, otto calici, otto sfizi di gastronomia a base di prodotti di stagione.
L'appuntamento è alle 19.30 presso la Cantina Vadiaperti, in Contrada Vadiaperti a Montefredane (AV). L'evento nasce per approfondire la conoscenza del Fiano, un vitigno che in provincia di Avellino esprime il suo carattere autentico e trova la sua naturale ambientazione.
La serata sarà dedicata, per l’appunto, alla zona di Montefredane, di cui saranno spiegate caratteristiche agronomiche ed espressioni enotrie, anche grazie all’intervento dei produttori delle cantine coinvolte nella degustazione: Pietracupa, Tenuta Ippocrate, Villa Diamante, Tenuta Ciampi, VentitréFilari, Vigne Guadagno, I Satoli, Vadiaperti. Le bottiglie saranno coperte per lasciare gli altri quattro sensi liberi di percepire le note distintive dei diversi vini senza farsi condizionare dalle etichette, che saranno scoperte solo al termine della serata.