Il Passo Antico, a Pago del Vallo di Lauro la Sagra Gastronomica
Stasera, 14 ottobre, prosegue l'appuntamento con la VI Edizione de “Il Passo Antico - Sagra Gastronomica”, la manifestazione organizzata e promossa dalla comunità di Pernosano, in collaborazione con la Pro Loco e con il patrocinio del Comune di Pago del Vallo di Lauro.
Il percorso gastronomico, si snoderà nella caratteristica frazione di Pernosano. Sarà un salto nel passato alla riscoperta delle tradizioni di un tempo, tra i cortili del Borgo, che per l'occasione si riempiranno di persone e costumi, tra balli, musica popolare e stand gastronomici con piatti tipici dei tempi che furono.
In ogni cortile del borgo si potranno degustare diverse prelibatezze tra cui:
- Pasta e fagioli con cotenna di maiale
- Spaghetti con nocciole
- Trippa
- Involtini di cotenna di maiale
- Braciata
- Pane caldo con lardo
- Polpette fritte
- Pizza fritta di mais con broccoli
- Pizza margherita e semplice
- Caciocavallo impiccato
- Dolci locali e caldarroste
Ad allietare la serata i ritmi della Tradizione Napoletana con "La Nuova Cantica I Bottari".
