A Cairano la "Sagra r' lu pzzirr fritt"

Il 6 agosto 2022, nell'ambito del programma delle attività estive, a Cairano, torna la Sagra r lu p’zzirr fritt.

Un appuntamento delizioso che celebra una ricetta della tradizione popolare a base di acqua, farina e 'criscito'. Un semplice panetto di pane, avanzato dal giorno prima, che un tempo veniva farcito con ingredienti da riciclo per la colazione contadina. Oggi il pizzillo resta un piatto emblematico per la comunità cairanese. Il 6 agosto sarà l'occasione per vivere la magia del Borgo della Felicità gustando una specialità dal gusto intramontabile.