Sapore d'Irpinia

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La Pizzeria Romana svela la ricetta della pizza in teglia

Il pizzaiolo Alessandro Melillo spiega in un video come realizzare l'impasto della pizza alla romana

Farina, acqua, lievito e qualche piccolo trucco per realizzare l’impasto della fantomatica pizza della Pizzeria Romana.

Alessandro Melillo, titolare e pizzaiolo dell'attività avellinese, dopo le tante richieste, ha deciso di realizzare un video per permettere ai suoi clienti di provare da casa a preparare la pizza in teglia.

Un modo per ovviare alla mancanza in attesa di tornare più forti di prima.

La ricetta nel video.

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