Sapore d'Irpinia

Sapore d'Irpinia

Lo chef Domenico Landolfi alla corte degli sceicchi arabi

Lo chef avellinese vola in Oman

È in Oman, Domenico Landolfi, giovane irpino, oggi chef dell’AromaThe Italian Taste, esclusivo ristorante dell’ Al Muz, uno dei centri di ritrovo degli sceicchi arabi.

Poco più che trentenne, Domenico già chef del ristorante Fresco di Avellino, decide di ampliare le sue conoscenze culinarie iscrivendosi all’esclusivo Master di Alta Cucina dello chef Heinz Beck, organizzato in collaborazione con AssoAPI. Dopo mesi di intenso studio, Domenico parte” per uno stage formativo di sei mesi presso il St. George Restaurant di Taormina, condotto dall’allievo di Heinz Beck Giovanni Solofra. Primo successo per Domenico e la brigata del St. George che conquistano la prima stella michelin del ristorante.

Un’esperienza unica per Domenico, seguita da tante proposte di collaborazione. Ambasciatore della cucina italiana nel mondo, oggi Domenico non solo è chef del ristorante, ma anche consulente e, in accordo con la proprietà, già lavora all’apertura di un nuovo ristorante a Dubai.

«Un grande orgoglio per l’Irpinia e per la nostra scuola – dichiara Antonio Santoro, responsabile della formazione per AssoAPI - L’impegno, la costanza e il coraggio di cambiare, premiano sempre e Domenico ne è la testimonianza».

Il 1 Aprile partirà la III Edizione del Master di Alta Cucina by Heinz Beck organizzato da AssoAPI – Formazione, scuola di formazione con sede anche ad Avellino e chissà che tra i prossimi allievi non ci sia un altro irpino a rappresentare l’Italia nel mondo.

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

Notizie di oggi

  • mobilità

    Traffico in tilt, giornata di passione per gli avellinesi in viaggio

  • Attualità

    Festa della Liberazione: le foto

  • Attualità

    Ponte di Parolise, famiglie pronte al trasloco

  • Attualità

    25 aprile nella morsa del traffico, bollino rosso in autostrada

I più letti della settimana

  • Traffico in tilt, incidente sul Raccordo Avellino-Salerno

  • Poliziotti municipali, bando di lavoro in Irpinia

  • I vigili del fuoco di Avellino recuperano il cadavere di una donna, era dispersa

  • Allerta meteo per Pasquetta in Campania: ecco le nuove previsioni

  • De Mita occupa abusivamente una cantina e perde la causa ma l'Inps non incassa 116mila euro

  • Stangata parcheggi, da maggio le nuove tariffe: spuntano le strisce arancioni

Torna su
AvellinoToday è in caricamento